L’huile d’olive puissant antioxydant

L’huile d’olive a de nombreux bienfaits pour la santé grâce à sa richesse en acides gras insaturés, en vitamine E et en polyphénols. Les polyphénols sont des antioxydants qui protègent les lipides sanguins contre le stress oxydatif et préviennent les maladies cardiovasculaires. L’huile d’olive a également des effets bénéfiques pour la peau, car elle lutte contre le vieillissement cutané et l’inflammation.

L’huile d’olive est riche en acides gras mono-insaturés (AGMI), notamment en acide oléique. Les AGMI ont des effets bénéfiques pour la santé, car ils font baisser le taux de mauvais cholestérol (LDL) et réduisent les risques de maladies cardiovasculaires et d’hypertension. Ils améliorent également la sensibilité des cellules à l’insuline et réduisent le risque de diabète de type 2. L’huile d’olive a aussi des propriétés anti-inflammatoires et anti-âge grâce à sa teneur en antioxydants.