La Chapelle Haut-Bages Libéral 2019 Bio
CHF 29,95 Incl. taxes
Deuxième Vin Biologique, Appellation Pauillac
Harmonieux. Tel est le mot le plus adéquat pour décrire Chapelle de Haut-Bages Libéral. Issu des jeunes vignes de la propriété, ce vin dévoile une belle finesse aromatique et une vraie personnalité.
Rabais quantité
| Quantité | Prix | % Rabais |
|---|---|---|
| 6 - 11 | CHF 28,45 | 5% |
| 12+ | CHF 26,96 | 10% |
En stock (peut être commandé)
Vin Biologique
Second Vin du Château Haut-Bages Libéral, Appellation Pauillac
Nez aux arômes de vanille, de chocolat noir qui se mêlent aux fruits noirs et aux épices. Bouche croquante, ronde, aux arômes de cerises noire.
Certifié en Agriculture Biologique et pratique de la biodynamie.
Le Vignoble biologique
Graves argilo-calcaire autour de la propriété et graves profondes sur le plateau de Bages.
La Vinification
Vinification parcellaire et sur-mesure (adaptée en matériel, durée et en températures). Macération avec apport d’un gaz neutre pour stimuler des mouvements en douceur. Pressurage vertical pour apporter un soin particulier aux presses.
L’Assemblage
50 % Cabernet-Sauvignon, 50 % Merlot
Les Pratiques Culturales
En conversion
L’Élevage
12 mois d’élevage dont:
40% en cuves ovoïdes
40% en barriques d’un vin
20% en barriques neuves
L’Équipe
Propriétaire : Claire Villars-Lurton
Directeur de production : Thomas Bontemps
Consultant œnologue : Eric Boissenot
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