Château Ferrière 2021 3ème Cru Classé Bio
CHF 56,70 Inkl. Mwst
Château Ferrière, 3ème Grand Cru Classé à Margaux, hat trotz eines schwierigen Frühlings und Sommers einen überraschenden Jahrgang 2021 produziert. Claire Villars-Lurton und Gérard Fenouillet betonen seine Frische, seine Finesse und die Qualität der Tannine, die durch einen bemerkenswerten September verstärkt wurden.
Mengenrabatt
| Menge | Preiz | % Rabatt |
|---|---|---|
| 6 - 11 | CHF 55,00 | 3% |
| 12+ | CHF 53,87 | 5% |
Vorrätig (kann nachbestellt werden)
Beschreibung
DER WEINBERG
24 Hektar tiefer Kies auf kalkhaltigem Mergel. Im Herzen der Appellation Margaux.
DIE WEINBEREITUNG
- Parzellenweise Weinbereitung.
- Alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen.
- Tägliches Umpumpen eines halben Volumens für eine sanfte Extraktion.
- 3 Wochen Mazeration. Weinbereitung unter 25 Grad.
DIE KULTURPRAKTIKEN
Kulturpraktiken im gegebenen Text nicht spezifiziert.
DIE REIFUNG
18 Monate Reifung, davon:
- 40 % in neuen Fässern
- 40 % in Fässern eines Weins
- 20 % in TAVA-Amphoren
DAS TEAM
- Eigentümerin: Claire VILLARS-LURTON
- Produktionsleiter: Gérard FENOUILLET
- Beratender Önologe: Éric BOISSENOT
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