CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL

GRAND CRU CLASSÉ VON 1855, APPELLATION PAUILLAC

ANFANG DES 18. JAHRHUNDERTS HAT DIE FAMILIE LIBÉRAL, EIGENTÜMER DES CHÂTEAU, DIE GESCHICHTE DES WEINGUTS FÜR IMMER GEPRÄGT, INDEM SIE IHREN FAMILIENNAMEN AN DEN HISTORISCHEN NAMEN ANHÄNGTE.
IM LAUFE DER ZEIT HABEN DIESE FEINSCHMECKER DIE BESTEN TERROIRS IM SÜDEN DER APPELLATION PAUILLAC VEREINT.
SO ERSTRECKT SICH DAS WEINGUT ÜBER 30 HEKTAR, VON DENEN DIE HÄLFTE AUF DEM HISTORISCHEN “BAGES” GRUNDSTÜCK LIEGT, AUF DAS DER NAME VERWEIST.
DER ZWEITE TEIL DES WEINBERGS GRENZT AN CHÂTEAU LATOUR UND LÄUFT ENTLANG DES MÜNDUNGSARMS DER GIRONDE.

DIESE NÄHE ZUM FLUSS VERLEIHT DEM WEINBERG VON HAUT-BAGES LIBÉRAL EINE EINZIGARTIGE BODENTYPIZITÄT DURCH DAS VORHANDENSEIN VON TON-KALK-KIES.
DER WEIN VON CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL ERBT DAMIT EINEN MINERALISCHEN CHARAKTER, DER SEINE EINZIGARTIGKEIT NOCH WEITER UNTERSTÜTZT.

DIE KLASSIFIZIERUNG VON 1855 KRÖNTE DIESEN AUFSTIEG DURCH DIE VERLEIHUNG DES TITELS GRAND CRU CLASSÉ.

ALS CLAIRE VILLARS-LURTON DIE FAMILIENPROPRIETÄT ÜBERNAHM, KONZENTRIERTE SIE SICH AUF DAS TERROIR UND MACHTE ES ZU IHREM HAUPTSCHWERPUNKT, UM HAUT-BAGES LIBÉRAL ALS EINZIGARTIGES UND UNVERZICHTBARES WEINGUT ZU ETABLIEREN.

SEIT 2007 SIND BIODYNAMIK UND AGRARÖKOLOGIE IHRE VERBÜNDETEN, DIE IHR SCHRITTWEISE ERMÖGLICHTEN, DIE WAHRE STIMME UND NATUR DES CHÂTEAU AUSZUDRÜCKEN.

2017

“AUSGEZEICHNETE AROMATIK UND DAS RÜCKGRAT.” DECANTER – 17/20 PTS

“ZEIGT GEFORMTE MUSKELN FÜR DEN JAHRGANG.” JAMES SUCKLING – 94-95 PTS

“BESITZT DIE TYPIZITÄT UND DIE KRAFT.” VINUM – 17/20 PTS

“DIESES FLASCHE HAT DEN UNVERWECHSELBAREN CHARME DER CRU-SIGNATUR.” LA RVF – 16,5/20 PTS

DER WEINBERG

30 Hektar Ton-Kalk-Kies um das Anwesen und tiefgründiger Kies auf dem Bages-Plateau.

DIE VINIFIKATION

Parzellenweise und maßgeschneiderte Vinifikation (angepasst in Geräten, Dauer und Temperaturen). Mazeration mit der Zugabe eines Inertgases zur sanften Bewegung. Einmal tägliches Umpumpen des Volumens. 24 Tage Mazeration. Vertikale Pressung für eine sorgfältige Behandlung des Pressweins.

KULTURELLE PRAKTIKEN

In Umstellung.

DER AUSBAU

16 Monate Ausbau, davon:
40 % in neuen Fässern
60 % in Einwein-Fässern

DAS TEAM

Eigentümerin: Claire VILLARS-LURTON
Produktionsleiter: Thomas BONTEMPS
Beratender Önologe: Éric BOISSENOT

DIE CUVÉE

72 % Cabernet Sauvignon
28 % Merlot