CHÂTEAU MAZEYRES 2021

Unter der Leitung von Alain Moueix

Kulturleiter Jean-Michel Bernard

Kellermeister Ludovic Guibert

Kommunikation Stéphany Lesaint

Wetterbedingungen

2021 beginnt mit einem milderen und deutlich feuchteren Winter als im Durchschnitt, ähnlich wie 2020. Der Austrieb, homogen und regelmäßig, ist früh. Nach einem sehr kalten, trockenen Frühling zerstören starke Fröste am 7. April 25 % der Ernte in Mazeyres. Bis Ende April sind die Temperaturen niedrig und verlangsamen das Wachstum. Im Mai setzt Regenwetter ein. Die instabile Gewitterlage zwischen Mitte Juni und Mitte Juli erzeugt einen Mehltaudruck, den man nicht so schnell wiedersehen wollte, und der sich bis zum Ende der Reifephase fortsetzt. Die Reichhaltigkeit der Schalen ist jedoch vielversprechend. Die Ernte der Merlots beginnt auf den frühesten Parzellen am 28. September. Die klimatischen Widrigkeiten seit dem Austrieb haben einen erheblichen Teil des Ertrags aufgezehrt, bieten aber sehr aromatische Weine. Angesichts der vielen Anstrengungen, die notwendig waren, um diese Ernte zu begleiten, erinnert uns der Weinberg auch in diesem Jahr daran, dass die Natur der Meister bleibt. 2021, eine Lektion in Demut.

Erntefläche

23,57 Hektar

Ernteterroir

Ton-Kies und tonige Sande

Erntesorten

75 % Merlot
22 % Cabernet Franc
3 % Petit Verdot

Erntedaten

28. September bis 15. Oktober

Vinifikation

Mehr über die Vinifikation erfahren

Anbaumethode

Bio- und biodynamischer Wein
Zertifiziert durch FR-BIO-01 Landwirtschaft Frankreich
Kontrolliert von Biodyvin durch Ecocert France SA

Ausbau

38 % in Fässern, davon 31 % neue Fässer
25 % in ovoiden Betontanks von 7 hl
21 % in großen Holzfässern
16 % in Amphoren

Ertrag

17 Hektoliter / ha

Produktion

32.000 Flaschen