Orecchiette aus Saragolla-Weizen 500g Bio

Beschreibung

Rustikal und exzellent, mit Ursprung in der Region Apulien, ist der Saragolla-Weizen wegen der Eigenschaften seines Grießes sehr geschätzt. Er verwandelt sich in köstliche Orecchiette, die den Duft von typischen Saucen der herrlichen apulischen Erde aufnehmen.
Probieren Sie sie mit der Solleone Bio Nudelsauce “Puglia” und beträufeln Sie es mit dem traditionellen nativen Solleone Bio Olivenöl extra Terre di Bari Bitonto aus biologischem Anbau und mit geschützter Ursprungsbezeichnung, oder mit dem Stängelkohl in Öl eingelegten Rübengrün von Solleone Bio.

Getrocknet für 18 Stunden bei niedriger Temperatur von 48°C.
Durch Bronzeformen gezogen.

Zutat

Weizenmehl aus der Sorte Saragolla