Risotto Piemonte Solleone Bio mit Cèpes Boletus

Beschreibung

Das Risotto Piemonte Solleone Bio, inspiriert von der traditionellen piemontesischen Rezeptur, ist ein schmackhaftes italienisches Gericht.
Tatsächlich besticht es durch intensives Aroma und eine cremige Textur, die die Sinne verwöhnt.

Warum Solleone Bio wählen?

• Zunächst verwenden wir sorgfältig ausgewählte Zutaten, die höchste Qualität und besten Geschmack garantieren.
• Außerdem basieren unsere Rezepte auf authentischen italienischen Traditionen.
• Schließlich achten wir in jedem Produktionsschritt auf eine präzise Verarbeitung, um den natürlichen Geschmack und das Aroma zu bewahren.

Darüber hinaus verwenden wir biologischen Carnaroli-Reis, der für seine kompakte und cremige Konsistenz bekannt ist. Dieser Reis nimmt die Aromen der Zutaten perfekt auf und bleibt gleichzeitig optisch ansprechend.
Zusätzlich wird unsere handgemachte Bio-Gemüsebrühe bei niedrigen Temperaturen (70-80°C) zubereitet, um den Geschmack und das Aroma zu intensivieren.

Zubereitungstipps

1. Erhitzen Sie zunächst etwas Öl in einer großen Pfanne. Geben Sie dann den Packungsinhalt hinzu und lassen Sie ihn etwa eine Minute lang anbraten.
2. Anschließend können Sie, falls gewünscht, ½ Glas Weißwein hinzufügen und einkochen lassen.
3. Fügen Sie dann 1 Liter heißes Wasser hinzu und lassen Sie es köcheln, bis es vollständig aufgenommen wurde (ca. 15 Minuten).
4. Zum Schluss rühren Sie ein Stück Butter ein und bestreuen das Gericht großzügig mit geriebenem Parmesan für eine besonders cremige Note.

Zutaten

• Bio Carnaroli-Reis (92%)
• Bio-Gemüsebrühe (Meersalz, getrocknetes Gemüse [Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Petersilie, Lauch, Sellerie, Knoblauch, Tomaten], Hefeextrakt*, Sonnenblumenöl*)
• Bio Cèpes Boletus Edulis (3%)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Nährwerte	Pro 100 g
Energie	1447 kJ / 342 kcal
Fett	1,7 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	71,7 g
– davon Zucker	1,4 g
Ballaststoffe	5,7 g
Eiweiß	7,2 g
Salz	0,1 g