CHÂTEAU CARTIER 2020

Sous la direction de: Alain Moueix

Responsable technique: Ludovic Guibert

Conditions météorologiques du millésime

Le millésime 2020 est un millésime de contrastes. L’hiver, exceptionnellement pluvieux, a été suivi d’un printemps chaud et humide, apportant les conditions propices au développement du mildiou. La floraison a été précoce, et s’est passée de manière variable selon les terroirs, les cépages et la météorologie du moment. Juste avant l’été, la pluie s’est arrêtée pour laisser place à un temps sec et tempéré jusqu’à l’approche de la véraison. À partir de là, la chaleur s’est installée et a dominé la période avec des températures parfois très élevées. Les orages de la mi-août étaient nécessaires et ont permis à la vigne de poursuivre son cycle jusqu’aux vendanges. Les rendements ont été plutôt faibles dans la majorité des cas, dû à la floraison parfois irrégulière et aux conditions extrêmement sèches. Pour autant, les raisins récoltés tôt étaient bien mûrs et donnent des vins généreux.

Caractéristiques du vin

• Superficie de récolte: 15,75 hectares
• Terroir de récolte: Côte argilo-calcaire et pied de côte argilo-limoneuse
• Cépages: 82 % Merlot, 18 % Cabernet Franc
• Dates de vendanges: Du 7 au 21 septembre
• Vinification: Voir fiche générale
• Mode de culture: Vin bio et biodynamique, Agriculture France FR-BIO-01, contrôlé par ECOCERT France SAS
• Élevage: 35 % en cuves béton, 24 % en barriques, 24 % en foudres, 17 % en cuves béton
• Rendement: 40 hectolitres/ha
• Production: 31 000 bouteilles

Dégustation

Ce Château Cartier 2020 est engageant par sa limpidité laissant traverser de beaux reflets rouges vifs. L’accueil au nez laisse apparaître du relief, de la fraîcheur et du croquant. De subtils arômes de cerises noires et de fruits des bois invitent à la mise en bouche. Celle-ci se caractérise par un toucher en douceur, assez suave en attaque. En deuxième plan, une trame tannique plus serrée, plus confinée amène tension et verticalité pour une énergie canalisée. Belle longueur soutenue par un léger boisé savamment dosé.

Apogée: 2025-2028