Château Haut-Bages Libéral 2020 5ème Cru Classé Bio
CHF 51,90 Incl. taxes
5ème Grand Cru Classé en 1855, Appellation Pauillac
Château Haut-Bages Libéral 2020 se caractérise par son énergie, sa brillance et sa fraîcheur. Une acidité sur la longueur, et une belle concentration de fruits rouges, accompagnées de quelques notes épicées.
Rabais quantité
| Quantité | Prix | % Rabais |
|---|---|---|
| 6 - 11 | CHF 49,31 | 5% |
| 12+ | CHF 46,71 | 10% |
Disponible sur commande
Le Millésime 2020
Château Haut-Bages Libéral
Grand Cru Classé en 1855, Appellation Pauillac
« Exceptionally beautiful and vivid. » – Vinous, 96 pts
« Very complete, a shining star. » – Decanter, 96 pts
« Chewy and intense. » – James Suckling, 97 pts
« Expressive, intense while remaining elegant. » – Lin Liu, 95-96 pts
Le Vignoble
30 hectares de graves argilo-calcaire autour de la propriété et graves profondes sur le plateau de Bages.
La Vinification
Vinification parcellaire. Macération avec apport d’un gaz neutre pour stimuler des mouvements en douceur. Remontage d’un volume/jour. 24 jours de macération. Pressurage vertical pour apporter un soin particulier aux presses.
L’Assemblage
78% Cabernet-Sauvignon, 22% Merlot
Les Pratiques Culturales
Biologique
Demeter: en conversion
L’Élevage
16 mois d’élevage dont:
- 40% en barriques neuves
- 40% en barriques d’un vin
- 20% en amphores TAVA
L’Équipe
Propriétaire : Claire Villars-Lurton
Directeur de production : Thomas Bontemps
Œnologue conseil: Éric Boissenot
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