CHÂTEAU MAZEYRES 2017

Sous la direction d’Alain Moueix

Chef de culture Jean-Michel Bernard

Maître de chai Ludovic Guibert

Conditions météorologiques

L’hiver 2016-2017 est très déficitaire en eau. La première moitié de saison est froide puis elle finit sur des températures très douces qui favorisent un débourrement précoce. Le tout début du printemps reste doux et la pousse s’active. Dans les nuits des 27 et 28 avril, la température descend jusqu’à -6°C dans certains secteurs, provoquant un gel important. 57% des parcelles du Château Mazeyres sont fortement endommagées par ce mouvement climatique brutal. Après cet épisode de perte, la chaleur et la sécheresse durent jusqu’à la fin du printemps, ce qui engendre une forte contrainte hydrique dans tout le vignoble. Dès le 25 juin, d’importantes pluies viennent à nouveau modifier sensiblement le paysage climatique. L’été se stabilise dans un climat sec et frais. La véraison est précoce et rapide. Les pluies de début septembre, bienvenues dans ce contexte, permettent la maturité complète des pellicules.

Superficie de récolte*

23,62 hectares

Terroir de récolte*

graves argileuses et sables argileux

Cépages de récolte*

86 % Merlot
14 % Cabernet Franc

Dates de vendanges

14 septembre au 4 octobre

Vinification

En savoir plus sur la vinification

Mode de culture

Vin biologique, Agriculture France, FR-BIO-01

Élevage

33 % de fûts neufs
40 % en barriques d’un vin et plus
27 % de cuves

Rendement

17 hectolitres / ha

Production

37 733 bouteilles

Dégustation

La robe est belle et limpide.
Le nez est juteux et frais sur des notes intenses de fruits noirs.
La dimension très expressive du fruit se poursuit en bouche, puis évolue vers des notes de torréfaction. La texture est suave et souple, tenue par une tension rafraîchissante. La finale est longue et raffinée.