Risotto Piemonte Solleone Bio aux Cèpes Boletus

Description

Créé en l’honneur de la recette traditionnelle piémontaise, le Risotto Piemonte Solleone Bio aux cèpes biologiques est une entrée italienne savoureuse.
En effet, son arôme intense et sa texture onctueuse éveillent les sens pour une expérience gourmande unique.

Pourquoi choisir Solleone Bio ? Tout d’abord, nous utilisons des matières premières soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur saveur. Ensuite, nos recettes s’inspirent de la tradition italienne pour offrir des plats authentiques. Enfin, chaque produit est transformé avec une attention méticuleuse pour préserver les goûts et les arômes naturels.

De plus, nous utilisons du riz Carnaroli bio, réputé pour sa texture compacte et moelleuse. Ce riz est idéal pour absorber les saveurs des ingrédients tout en conservant un aspect appétissant. Par ailleurs, notre bouillon de légumes bio est préparé artisanalement à basse température (70-80°C) afin d’enrichir le risotto en goût et en arôme.

Conseils de recette

1. Pour commencer, faites chauffer un filet d’huile dans une grande poêle. Puis, ajoutez le contenu du sachet et laissez revenir pendant une minute.
2. Ensuite, si vous le souhaitez, ajoutez un demi-verre de vin blanc et laissez-le s’évaporer.
3. Puis, incorporez 1 litre d’eau chaude et laissez mijoter jusqu’à absorption complète (environ 15 minutes).
4. Enfin, ajoutez une noix de beurre et saupoudrez généreusement de parmesan râpé pour une touche encore plus gourmande.

Ingrédients

• Riz Carnaroli bio (92%)
• Bouillon de légumes bio (sel marin, légumes déshydratés [pommes de terre, carotte, oignon, persil, poireau, céleri, ail, tomate], extrait de levure*, huile de tournesol*)
• Cèpes Boletus Edulis bio (3%)

*issus de l’agriculture biologique

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles	Pour 100 g
Énergie	1447 kJ / 342 kcal
Matières grasses	1,7 g
– dont acides gras saturés	0,3 g
Glucides	71,7 g
– dont sucres	1,4 g
Fibres	5,7 g
Protéines	7,2 g
Sel	0,1 g