Risotto aux Cèpes Piemonte 170g Bio

Description

Créé en l’honneur de la recette traditionnelle piémontaise, le risotto Piemonte Solleone Bio aux cèpes biologiques est une entrée italienne succulente, intensément aromatique, qui séduit les sens.
Le secret du bon goût de nos produits: matières premières choisies avec amour, recettes italiennes traditionnelles, transformation méticuleuse.

Nous employons du riz Carnaroli bio au grain compact et moelleux, idéal pour amalgamer les autres ingrédients et conserver l’aspect appétissant du plat. Le bouillon de légumes bio, entièrement artisanal, est obtenu par une granulation manuelle particulière et cuit à basse température, entre 70 et 80°C, pour enrichir le risotto en goût et en arôme.

Conseils de recette: Dans une grande poêle avec un peu d’huile, verser le contenu du sachet et faire revenir pendant une minute environ. Ajouter, si l’on veut, un demi-verre de vin blanc et le laisser s’évaporer. Verser 1l d’eau chaude, qui doit être absorbée complètement (15min). Pour une recette plus gourmande, ajouter une noix de beurre en fin de cuisson, et saupoudrer généreusement de parmesan

Ingrédient

Riz Carnaroli*(92%), bouillon de légumes granulaire (sel marin, légumes déshydratés en proportion variable (pommes de terre, carotte, oignon, persil, poireau, céleri, ail, tomate), extrait de levure*, huile de graines de tournesol*), cèpes Boletus Edulis* (3%).