Risotto Tomate Basilique Campania 360g Bio
CHF 5,60 Incl. taxes
Risotto Campania Solleone Bio: un mariage heureux d’ingrédients ensoleillés que l’on emploie traditionnellement dans la cuisine de Campanie, où les tomates biologiques et le basilic parfumé donnent de la saveur au riz en toute simplicité.
Le secret du bon goût de nos produits: matières premières choisies avec amour, recettes italiennes traditionnelles, transformation méticuleuse.
Nous employons du riz Carnaroli bio au grain compact et moelleux, idéal pour amalgamer les autres ingrédients et conserver l’aspect appétissant du plat. Le bouillon de légumes bio, entièrement artisanal, est obtenu par une granulation manuelle particulière et cuit à basse température, entre 70 et 80°C, pour enrichir le risotto en goût et en arôme.
Conseils de recette: Dans une grande poêle avec un peu d’huile, verser le contenu du sachet et faire revenir pendant une minute environ. Ajouter, si l’on veut, un demi-verre de vin blanc et le laisser s’évaporer. Verser 1l d’eau chaude, qui doit être absorbée complètement (15min). Pour une recette plus gourmande, ajouter une noix de beurre en fin de cuisson, et saupoudrer généreusement de parmesan.
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Description
Le Risotto Campania Solleone Bio célèbre la richesse des saveurs méditerranéennes avec des ingrédients typiques de la Campanie.
Préparé avec des tomates biologiques mûries au soleil et du basilic frais, ce risotto offre une harmonie parfaite entre simplicité et raffinement.
Pourquoi choisir Solleone Bio ?
- Riz Carnaroli bio : Grain moelleux et compact, idéal pour sublimer chaque recette.
- Bouillon artisanal : Élaboré à basse température (70-80°C), pour conserver toutes les saveurs et les arômes naturels.
- Recette italienne authentique : Un soin particulier apporté à chaque étape, des matières premières jusqu’à la transformation.
Conseils de préparation :
- Faites revenir le contenu du sachet dans une poêle avec un filet d’huile (1 min).
- Ajoutez, si désiré, ½ verre de vin blanc et laissez réduire.
- Incorporez 1 L d’eau chaude et laissez mijoter jusqu’à absorption (15 min).
- Pour un résultat encore plus gourmand, terminez par une noix de beurre et une généreuse dose de parmesan râpé.
Ingrédients
- Riz Carnaroli bio (83%)
- Tomates bio (11%)
- Bouillon de légumes bio (sel marin, légumes déshydratés [pommes de terre, carotte, oignon, persil, poireau, céleri, ail, tomate], extrait de levure*, huile de tournesol*)
- Basilic bio (0,6%)
- Origan bio
*issus de l’agriculture biologique*
Valeurs Nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1501 kJ / 359 kcal |
| Matières grasses | 1,3 g |
| – dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 78,3 g |
| – dont sucres | 4,5 g |
| Fibres | 2,7 g |
| Protéines | 7,8 g |
| Sel | 2,6 g |
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